خرما استعمران که به نام خرمای سایر نیز شناخته می شود، از مهم ترین و پرطرفدارترین انواع خرما در ایران است. این خرما به ویژه در استان خوزستان و دیگر مناطق جنوبی کشور به طور گسترده کشت می شود و به دلیل طعم جذاب و محتوای قندی بالا، جایگاه خاصی در میان مصرف کنندگان داخلی و خارجی پیدا کرده است. این نوع خرما علاوه بر مصرف خوراکی به صورت تازه یا خشک شده، در صنایع غذایی و تولید محصولات فرآوری شده نیز به کار می رود. به دلیل غنی بودن از انرژی، ویتامین ها و مواد معدنی، خرمای استعمران به عنوان یک میان وعده ی مغذی شناخته می شود که می تواند برای تقویت انرژی روزانه مفید باشد. میزان بالای قند طبیعی موجود در این خرما، آن را به گزینه ای مناسب برای جایگزینی شکر در تهیه دسر ها و شیرینی ها تبدیل کرده است.
خرمای استعمران هم چنین به دلیل ماندگاری بالا و قابلیت صادرات به بازار های بین المللی، یکی از مهم ترین محصولات صادراتی ایران محسوب می شود و نقشی مهمی در اقتصاد کشاورزی کشور ایفا می کند؛ در ادامه با خصوصیات خرما استعمران و میزان کالری آن آشنا می شوید با ما همراه باشید.
آن چه در ادامه می خوانید..
- خصوصیات خرما استعمران و نکات مهم در صادرات آن
- تفاوت خرما استعمران با خرماهای دیگر در چیست؟
- کالری خرما استعمران چه قدر است؟
- قیمت عمده خرما سایر
- سخن آخر
خصوصیات خرما استعمران و نکات مهم در صادرات آن
خرمای سایر یا خرما استعمران یکی از خوشمزه ترین و شیرین ترین خرماهای جهان است که میزان قند آن بیش از ۷۵٪ است. این خرما در اوایل شهریور تا اوایل مهر ماه برداشت می شود و به دلیل ویژگی های خاصش، یکی از محصولات مهم صادراتی ایران به حساب می آید، به ویژه در بازار های اروپا. نخلستان های زیر کشت خرمای استعمران در استان خوزستان واقع شده و حدود ۷۰٪ از سطح کشت این استان را به خود اختصاص می دهد. خرمای سایر جزو خرماهای نیمه خشک با رطوبت کمتر از ۱۸٪ است که این ویژگی به آن امکان نگهداری طولانی تر و راحت تری را می دهد. شما می توانید این خرما را تا ۱۵ ماه در انبارهای سرپوشیده و در دمای محیط بدون هیچ مشکلی نگهداری کنید.
یکی از مزایای عمده خرمای سایر در صادرات، امکان حمل بدون نیاز به کانتینر های یخچالی به کشور های دور دست است. حدود ۴۵٪ از صادرات خرمای ایران به این نوع خرما اختصاص دارد. رنگ خرمای سایر قهوه ای تیره و گاهی متمایل به سیاه یا قرمز است. بافت آن نیز به گونه ای است که هسته به راحتی و بدون دردسر از گوشت خرما جدا می شود. خرمای سایر به دلیل محتوای بالای قند، در آب به سرعت حل می شود و شیرینی زیادی ایجاد می کند. این خرما به دسته بندی های مختلف مانند: سوپر سلکت (Super Select)، سلکت (Select)، B Grade، GAQ و FAQ تقسیم می شود و در بسته بندی های ۵ و ۱۰ کیلو گرمی برای صادرات تولید می شود.
تفاوت خرما استعمران با خرماهای دیگر در چیست؟
خرمای استعمران (یا سایر) تفاوت های مهمی با بسیاری از خرماهای دیگر دارد که این تفاوت ها آن را به محصولی ویژه برای بازار داخلی و صادرات تبدیل کرده است:
-
نیمه خشک بودن
برخلاف خرماهای نرم و مرطوب، خرمای استعمران نیمه خشک است و رطوبت آن کمتر از ۱۸٪ است. این ویژگی باعث می شود که این خرما ماندگاری بالایی داشته باشد و بتوان آن را تا ۱۵ ماه بدون نیاز به یخچال و در دمای محیط نگهداری کرد.
-
قند بالا
خرمای استعمران با بیش از ۷۵٪ قند طبیعی، یکی از شیرین ترین خرماهای جهان به شمار می آید. این خرما به دلیل شیرینی زیاد، در صنایع غذایی جایگزینی عالی برای شکر است و به محصولات مختلف شیرینی طبیعی می بخشد.
-
ماندگاری و حمل و نقل آسان
نیمه خشک بودن خرمای استعمران باعث می شود که بدون نیاز به کانتینرهای یخچالی به مناطق دور دست صادر شود، که این ویژگی آن را نسبت به خرما های نرم و حساس بسیار برتر می کند.
-
چسبندگی کم هسته به گوشت
یکی از مزایای مهم خرمای استعمران، جدا شدن راحت هسته از گوشت خرما است. این ویژگی باعث می شود که این خرما به راحتی به صورت بی هسته عرضه شود.
-
رنگ و ظاهر
خرمای استعمران به رنگ قهوه ای تیره است و گاهی به سیاه یا قرمز متمایل می شود، که آن را از خرماهای دیگر با رنگ های روشن تر متمایز می کند.
کالری خرما استعمران چه قدر است؟
کالری خرما نسبت به بسیاری از میوهها بیشتر است، اما با وجود کالری بالا، حتی در رژیم های لاغری هم به مصرف آن توصیه می شود. خرمای استعمران به طور متوسط در هر 100 گرم حدود 277 کالری دارد. این خرما به دلیل محتوای بالای قندهای طبیعی مانند: گلوکز و فروکتوز، منبعی عالی برای تامین انرژی سریع است. با وجود کالری بالا، مصرف متعادل خرما در رژیم های لاغری می تواند به دلیل داشتن فیبر بالا به کاهش احساس گرسنگی و بهبود عملکرد گوارش کمک کند.
علاوه بر فیبر، خرمای استعمران دارای ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند: پتاسیم، منیزیم و ویتامین های گروه B است که می تواند در حفظ سلامت عمومی بدن مؤثر باشد. به همین دلیل، مصرف خرمای استعمران به عنوان یک میان وعده سالم و طبیعی توصیه می شود، به ویژه برای افرادی که نیاز به انرژی فوری دارند.
قیمت عمده خرما سایر
قیمت خرمای عمده به چندین فاکتور مهم وابسته است که هر کدام می توانند تاثیر مستقیمی بر قیمت نهایی داشته باشند. یکی از مهم ترین این عوامل: کیفیت خرما است؛ خرمای باکیفیت تر به طور طبیعی قیمت بالاتری دارد. وزن و نوع بسته بندی نیز نقش مهمی در تعیین قیمت دارند؛ خرماهایی که در بسته بندی های متنوع و با کارتن های محکم و با کیفیت عرضه می شوند، ممکن است هزینه بیشتری داشته باشند. هم چنین، نوع خرما (هسته دار، بی هسته یا خردشده) و مقصد صادراتی از دیگر عواملی هستند که بر قیمت خرمای عمده تاثیر می گذارند. هزینه های مرتبط با حمل و نقل و تعرفه های گمرکی کشورهای مقصد نیز می تواند قیمت را تغییر دهد.
برای اطلاع دقیق از قیمت عمده خرمای سایر، می توانید با شرکت آناز کمپانی تماس بگیرید.
سخن آخر
همان طور که اشاره شد، خرمای استعمران یکی از محبوب ترین خرماهای ایران است که به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود، جایگاه ویژه ای در بازارهای داخلی و خارجی دارد. این خرما به دلیل نیمه خشک بودن، ماندگاری طولانی و مقاومت بالا در برابر خرابی، انتخابی عالی برای نگهداری و صادرات محسوب می شود. رطوبت کم و قند طبیعی بالای آن، خرمای استعمران را به گزینه ای مناسب برای مصرف روزانه و هم چنین استفاده در صنایع غذایی تبدیل کرده است.
یکی از مزایای بزرگ این خرما، امکان نگهداری آن در دمای محیط و عدم نیاز به یخچال برای صادرات به کشورهای دور است که از نظر اقتصادی بسیار سودآور است. خرمای استعمران در انواع مختلف هسته دار، بی هسته و خردشده عرضه می شود که هر نوع بسته به نیاز بازارهای مختلف، مورد استقبال قرار می گیرد.علت محبوبیت جهانی این خرما، طعم شیرین و طبیعی آن است که در تولید محصولاتی مانند: شیرینی ها، نوشیدنی ها و غذاهای آماده کاربرد فراوان دارد. کشور های اروپایی، روسیه و برخی کشور های عربی از بزرگترین خریداران خرمای استعمران هستند و هر ساله مقادیر زیادی از این محصول به این بازارها صادر می شود.
به طور کلی، خرمای استعمران به دلیل تنوع بسته بندی، قیمت مناسب و کیفیت بالا، به یکی از پرفروش ترین محصولات صادراتی ایران تبدیل شده و روز به روز حضور خود را در بازارهای بین المللی گسترش می دهد.
سوالات متداول
چه عواملی بر قیمت خرمای استعمران تأثیر می گذارند؟
کیفیت خرما، وزن، نوع بسته بندی و مقصد صادرات از عوامل اصلی تعیین قیمت هستند.
آیا قیمت خرمای استعمران با توجه به نوع آن (هسته دار یا بی هسته) متفاوت است؟
بله، خرمای بی هسته معمولاً قیمت بالاتری نسبت به خرمای هسته دار دارد.
آیا خرمای استعمران کالری بالایی دارد؟
بله، خرمای استعمران به دلیل قند طبیعی بالا، کالری نسبتاً زیادی دارد.
خرما استعمران (که به خرمای سایر نیز شناخته میشود) یکی از انواع خرماهای نیمهخشک و صادراتی ایران است که به دلیل ماندگاری بالا و طعم مطلوب، شهرت جهانی دارد.
خرمای سایر( استعمران ) با توجه به بالا بودن میزان قندآن به سرعت در آب حل شده و شیرینی زیادی را ایجاد میکند میزان چسبندگی هسته به گوشت خرمای سایر بسیار پایین است.